巴马香猪是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国地理标志产品。由于巴马香猪是一种高蛋白低能量而营养全面的食品,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常符合现代人体生理需要和健康需求。而巴马香猪养殖具有“抗病率强、繁殖快、周期短、经济效益高”等特点,所以养殖巴马香猪成为当下比较热门的特种养殖项目。有利益的地方就有“江湖”,某些销售者利用养殖户对巴马香猪了解甚少的条件,夸大或者隐瞒真相对巴马香猪进行销售,各种问题层出不穷。针对这一现象,巴马香猪生产经营管理协会召开会员会议,通过结合大家的经验,大致分为以下几个骗局,供大家参考:
1、但凡销售巴马香猪的都说自己的猪是正宗的巴马香猪。针对什么是“纯种巴马香猪”这个问题,巴马香猪协会在2005年巴马香猪获得地理标志产品时已经发布过相关标准。广西巴马瑶族自治县巴马香猪国家级资源保种场——相关专家也介绍了正真的巴马香猪的特征:体型矮、小、短、圆。背腰微凹,腹较大下垂但不拖地。其中耳薄、小、直立稍向外倾(似鼠耳),两头(头和臀)黑、中间(背)白,额有白斑或白线是巴马香猪的最直观外貌特征(详见下图)。巴马香猪所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素。不少外地客商引种后,经过多次繁育多少都会有一些变化,和巴马原产地的种猪还是有不少区别的,特别是一些地方还采用了杂交让后代个体更大的方法,导致后几代的香猪出现了变种,还声称是正宗的巴马香猪,让很多人对巴马香猪产生误解。
2,一般常见冒充巴马香猪的有花猪,背上有连片的黑白毛色,,像小耳花猪、像金华猪、又像香猪,是通过巴马香猪和其他猪杂交而来的,它的肉质却没有巴马香猪的特色。更加离谱的是有些人还拿黑猪或者白猪来当巴马香猪售卖,随着巴马香猪生产经营管理协会和相关部门的推广普及,这种现象目前少了一些。
3,特种养殖 巴马香猪 养殖骗局,有些销售者用99元、199元、299元/头等很低的价格吸引养殖者和他们联系,小投入,夸大饲养巴马香猪带来的经济效益。在百度上输入“特养、引种”的关键词,共有12,400,000条关于这方面的咨询。其中不少信息往往以提供致富信息、推广新技术为名,夸大了品种产量和效益。巴马香猪虽然很适合现代人的健康饮食,但是价格也比较高。目前还属于小众市场,主要针对农家乐、酒楼、会所、品牌生鲜店、饭店等中高端市场的品种。对于一些偏远的落后地区,盲目宣传它巨大的经济效益都是不负责任的。按照大部分的饲养者来看,饲养巴马香猪收益尚可,相对比较稳定,但很少人可以获得巨额回报。因此要饲养的朋友需要认真了解当地市场。
4,由于目前猪肉市场火爆,很多原来从事如牛、羊等其他销售的也跑来卖猪。还声称自己有很多巴马香猪,其实自己本身并不饲养,只是在其他地方调派而已。一旦出现了技术问题,自身没有办法解决,收割后自己再卖其他品种,对他没有太多的影响,但是对于购买者损失很大。近期这类问题较常见,主要集中在山东、江苏、安徽一带的销售商较多,比如济宁、淮安、徐州等一带,大家要特别注意。低价是这类问题的主要表现,且根本不在他本地饲养的,都是从外地调货回来后再销售的。众所周知,正规的养殖场人、物等进出都是进行消毒的,多地调猪的这种现象不仅猪的质量差,还容易使得带病的猪进行交叉感染,对养殖者来说风险非常大。
5,甚至某些为了让你赶紧购买,还打着分期付款、养殖补贴,高价回收等噱头进行营销。这一定要注意了,用一句时下流行的网络语言来回答“事出反常必有妖”。这些说可以回收的,一般都是以外地为主,如果一旦出现了纠纷,根本不可能兑现。也有人会采用低价收购的方式,迫使你放弃将香猪卖回去。有些甚至就是一个合同骗局,利用香猪饲养的周期,签订一些不会实现的合同,然后再金蝉脱壳,逃之夭夭。这个骗局属于早期炒种的方式了,估计不少在养殖行业打拼时间长的人都知道。
综上所述,初次进行巴马香猪引种的养殖户应该怎么选择呢?首先引种之前应该多进行一些了解,通过正规渠道了解,有条件的能到广西巴马县考察最好。正确认识后,如果不能在巴马购买,也尽量找到就近的养殖场考察购买。其次对当地的销售渠道进行分析,巴马香猪适不适合当地的消费水平,自己有没有相关的渠道,总之销售不能寄托于别人 回收 身上。今天他卖猪,也许他明天就开始卖羊、卖牛了。遇到一些问题较多的地区,尽可能不要选择,就像前几年的电信诈骗一样,主要集中在部分地区。总之最好现场考察,现场购买方式,或者让朋友到现场了解一下,要选择长期从事巴马香猪养殖和技术支持的种源进行引种。
文章来源 巴马香猪协会官方网站 整理。